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Fatiador e Cortador de Frios Industrial

Fatiador de Frios Industrial Automático - Edge Auto - Hobart

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

O cortador de frios industrial automático EDGE- AUTO, da linha ECOMAX Hobart, apresenta a melhor relação custo benefício do mercado. É um modelo ideal para estabelecimentos que precisam de um equipamento prático e que proporcione maior rapidez em sua operação. Possui design ergonômico, seguro ao operador e com características que atendem as normas da vigilância sanitária. Veja outros detalhes técnicos abaixo.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Velocidade 1: 36 fatias por minuto;
  • Velocidade 2: 52 fatias por minuto.
  • Construção da base superior em corpo único e alumínio anodizado que atende as normas da vigilância sanitária;
  • Lâmina de 30 cm de diâmetro em aço carbono tratado;
  • Anel fixo em torno da lâmina para total proteção ao operador;
  • Conjunto afiação / rebarbação com pedras Borazon ® que podem ser submersíveis em água para fácil sanitização e possuem vida útil longa;
  • Silencioso e eficiente com rolamentos permanentemente lubrificados;
  • Carro suporte dos frios facilmente removível com trava de segurança que mantém a lâmina fechada para a segura higienização;
  • Alavanca que inclina o fatiador para a limpeza da bancada de forma rápida e ergonômica;
  • Voltagens (V): 220/60/1;
  • Motores (CV): 1/3 para lâmina e 1/11 para sistema automático;
  • Peso líquido: 47 kg.
  • Marca: Hobart
  • Dimensões:533x533x578mm (LxPxA)

Fatiador de Frios Industrial Automático - Edge Auto/SEG - Hobart

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

O cortador de frios industrial EDGE-AUTO da linha ECOMAX by Hobart, é a melhor opção custo-benefício do mercado, pois atende o cliente que precisa de um equipamento com qualidade e praticidade em sua operação, possui design arrojado, é muito seguro ao operador e ainda atende às normas da vigilância sanitária.

Equipamento em conformidade com a NR12/NT94. Certificado pelo INPAME.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Velocidade baixa: 36 fatias/minuto;
  • Velocidade alta: 51 fatias/minuto.
  • Corpo único superior construído em ALUMÍNIO ANODIZADO acúmulo de resíduos;
  • Agiliza a limpeza com segurança para o operador;
  • Ergonomicamente desenhado para a eficiência e segurança do operador;
  • Silencioso e eficiente;
  • Controle de Liga/Desliga e botão seletor de velocidades frontal;
  • Manopla de acionamento da operação automática e semiautomática frontal;
  • Sistema do carro removível;
  • Lâmina de 300 mm de diâmetro em aço carbono tratado;
  • Diferenciado conjunto de afiação e rebarbação incorporado ao equipamento com sensor de segurança que evita o funcionamento do equipamento se o afiador não estiver posicionado no local correto e quando posicionado, bloqueia a exposição do corte da lâmina para proteção da mão do operador, pedras da afiação em BORAZON, submersíveis para fácil limpeza e sanitização;
  • Graduador de espessura até 2 mm, com um limite de exposição necessário para o corte dos frios e trava de segurança para maior segurança do operador no momento de limpeza;
  • Carro transportador de frios com proteção frontal bloqueando o uso das mãos nos frios durante a operação, para maior segurança do operador;
  • Protetor da lâmina com sensor de segurança que evita o funcionamento do equipamento se a proteção da lâmina não estiver posicionada, para maior segurança do operador;
  • Anel de segurança permanente que envolve toda lâmina para total segurança do operador;
  • Botão de emergência para acionamento pelo operador ou por terceiros, posicionados no painel de botões, para interrupção imediata do processo, caso necessário;
  • Botão RESET frontal com lâmpada indicadora de liberação para operação;
  • Chave geral acoplada no quadro de comando.
  • Potência dos motores: 1/3 HP para lâmina e 1/11 HP para sistema automático;
  • Alimentação: 220V/60Hz/1.
  • Marca: Hobart
  • Dimensões:533x571x578mm (LxPxA)

Fatiador de Frios Industrial Automático 2712 - Hobart

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

O cortador de frios industrial automático 2712 da Hobart é robusto, durável e proporciona qualidade superior e segurança ao operador, além de fatiamento consistente com lâmina exclusiva “Clean CutTM”. Esse modelo é especialmente indicado para atender grande demanda de trabalho em supermercados, açougues, empórios, padarias, entre outros detalhes. Veja abaixo os diferenciais técnicos e confira as principais vantagens do cortador de frios 2712.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Velocidade baixa: 36 fatias por minuto;
  • Velocidade alta: 52 fatias por minuto.

Durabilidade e Rentabilidade:

  • Exclusiva lâmina “Clean CutTM” de 30 cm de diâmetro desenvolvida em liga especial para uma vida útil três vezes maior e minimizar problemas com quebras dos frios;
  • Precisão e consistência no fatiamento dos frios, graças ao excelente sistema “double-action” do graduador de espessura;
  • Melhor aproveitamento da peça a ser fatiada devido o empurrador ser projetado para quase encostar na lâmina;
  • Divisor lateral incorporado para apoiar as peças de frios de acordo com o seu tamanho;
  • Diferenciado conjunto de afiação e rebarbação incorporado ao equipamento com pedras especiais “Borazon ®”;
  • Proteção, ergonomia e agilidade no trabalho do operador;
  • Anel fixo em torno da lâmina;
  • Todas as partes são facilmente removíveis para a higienização sem a necessidade de ferramentas;
  • Trava de segurança para a retirada do carro suporte dos frios para a higienização completa ao final do expediente mantendo a lâmina totalmente fechada;
  • Alavanca que inclina o fatiador para a limpeza da bancada de forma rápida e ergonômica;
  • Sistema “no-volt-release” – o equipamento não liga sozinho após queda de energia elétrica.

Higienização:

  • Construção da base de trabalho em corpo único;
  • Cantos arredondados, sem frestas, em alumínio anodizado polido especialmente projetado para atender as exigências da Vigilância Sanitária e agilizar a limpeza do dia a dia;
  • Exclusivo sistema de articulação do carro;
  • Suporte dos frios para a higienização rápida e constante ao longo do dia;
  • Exclusiva aplicação de agente antimicrobiano “Microban” com ação contínua e duradoura por toda vida útil do produto, que evita crescimento de bactérias e fungos nas partes plásticas, onde o operador tem contato.

DADOS TÉCNICOS

  • Voltagem (V): 220/60/1;
  • Motor (CV): 1/2.;
  • Marca: Hobart
  • Dimensões:762x704x704mm (LxPxA)

Fatiador de Frios Industrial Automático 2712/SEG - Hobart

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

Robustez, durabilidade, qualidade superior, fatiamento consistente com lâmina exclusiva “CLEAN CUT” segurança ao operador são atributos únicos neste cortador de frios automático Hobart especialmente projetado para atender supermercados, empórios, padarias e qualquer produção de alta demanda.

Equipamento em conformidade com a NR12/NT94. Certificado pelo INPAME.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Velocidade baixa: 36 fatias por minuto;
  • Velocidade alta: 52 fatias por minuto.

Durabilidade e Rentabilidade:

  • Exclusiva lâmina “Clean Cut TM” de 30 cm de diâmetro desenvolvida em liga especial uma vida útil três vezes maior e minimizar problemas com quebras dos frios - maior rentabilidade para o setor de frios;
  • Precisão e consistência no fatiamento dos frios graças ao excelente sistema “Double - Action” do graduador de espessura;
  • Melhor aproveitamento da peça a ser fatiada devido o empurrador ser projetado para quase encostar-se à lâmina e divisor lateral incorporado para apoiar as peças dos frios de acordo com o seu tamanho.
  • Proteção, Ergonomia e Agilidade no Trabalho do Operador
  • Diferenciado conjunto de afiação e rebarbação incorporado ao equipamento com sensor de segurança que evita o funcionamento do equipamento se o afiador não estiver posicionado no local correto e quando posicionado bloqueia a exposição do corte da lâmina para proteção da mão do operador, pedras de afiação em BORAZON, submersíveis para fácil limpeza e sanitização;
  • Graduador de espessura até 2 mm, com um limite de exposição necessário para o corte de frios, para maior segurança do operador;
  • Protetor de Lâmina com sensor de segurança que evita o funcionamento do equipamento se a proteção da lâmina não estiver posicionada, para maior segurança do operador;
  • Anel de segurança permanente que envolve toda a lâmina para maior segurança do operador;
  • Botão de emergência para acionamento pelo operador ou por terceiros, posicionado no painel de botões, para interrupção imediata do processo, caso necessário;
  • Botão RESET Frontal com lâmpada indicadora de liberação para operação;
  • Chave Geral acoplada no quadro de comando;
  • Todas as partes são facilmente removíveis para a higienização sem a necessidade de ferramentas;
  • Alavanca que inclina o fatiador para a limpeza de bancada de forma rápida e ergonômica;
  • Sistema “No-Volt-Release” - o equipamento não se autoliga após queda de energia elétrica.

Higienização

  • Construção da base de trabalho em corpo único com cantos arredondados, sem frestas, em alumínio anodizado polido especialmente projetado para atender as exigências da Vigilância Sanitária e agilizar a limpeza do dia a dia;
  • Exclusivo sistema de articulação do carro suporte dos frios para a higienização rápida e constante ao longo do dia;
  • Exclusiva aplicação do agente antimicrobiano “MICROBAN” com ação contínua e duradoura por toda a vida útil do produto, que evita crescimento de bactérias e fungos nas partes plásticas do equipamento onde o operador tem contato no ato de fatiar.

DADOS TÉCNICOS

  • Potência do Motor: 1/2 CV;
  • Alimentação: 220V /60Hz /1;
  • Marca: Hobart
  • Dimensões:1079x704x704mm (LxPxA)

Fatiador de Frios Industrial Semi Automático EDGE - Hobart

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

Equipamento ergonomicamente desenhado para a eficiência e proteção do operador, o cortador de frios industrial semi automático Edge é indicado para uso em cozinhas industriais, açougues e demais estabelecimentos com volume médio de fatiamento. Confira as especificações técnicas do modelo e conheça as principais vantagens desse cortador de frios semiautomático.

  • Construção em alumínio anodizado que atende as normas da vigilância sanitária;
  • Lâmina de 30 cm de diâmetro em aço carbono tratado e com anel fixo protetor;
  • Conjunto afiação / rebarbação com pedras Borazon ® que podem ser submersíveis em água para fácil sanitização e possuem vida útil longa;
  • Silencioso e eficiente com rolamentos permanentemente lubrificados;
  • Carro suporte dos frios facilmente removível com trava de segurança que mantém a lâmina fechada para a segura higienização;
  • Alavanca que inclina o fatiador para a limpeza da bancada de forma rápida e ergonômica.
  • Voltagens (V): 220/60/1;
  • Motor (CV): 1/3;
  • Peso líquido (kg): 29.
  • Marca: Hobart
  • Dimensões:533x571x470mm (LxPxA)

Cortador de Frios Industrial 101-SA - Filizola

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

Cortador de Frios Industrial 101-SA com Kit de Segurança.

Tradicionais no mercado, os cortadores de frios industriais automáticos da linha 101 SA são práticos, eficientes e fáceis de operar.

O Kit de Segurança tem certificação do INPAME de atendimento da norma NR 12 (26/08/2010), criada para garantir a proteção e segurança de quem opera qualquer tipo de máquina.

  • Acionamento: Mecanismos totalmente automáticos, lâmina e carro porta frios.
  • Capacidade útil de corte: Diâmetro máximo 215 mm / altura máxima 315 mm.
  • Espessura de corte (mm): De 0 a 2 mm.
  • Velocidade de corte: 42 fatias por minuto.
  • Higienização: Partes e peças em contato com os alimentos, construída em aço inoxidável para facilidade na limpeza.
  • Lâmina de corte: Diâmetro 310 mm. Fabricada em aço temperado com tratamento superficial antioxidante, oferecendo durabilidade e cortes uniformes.
  • Carro porta frios: Com inclinação de 45 graus, permitindo melhor eficiência no corte.
  • Potência do motor (CV): 1/3
  • Peso kg: 54
  • Lubrificação: O eixo do carro porta frios dispensa lubrificação por ser provido de sistema auto lubrificante permanente a base de grafite.
  • Consumo (VA): 110 ou 220 com variação máxima de -15% a +10% (para alteração chamar a assistência técnica)
  • Alimentação (Hz): 60
  • Acessórios Opcionais: Frasco com óleo e Pinça coletora
  • Principais Recursos: Motor protegido contra entrada de resíduos e com ventilação integrada. Pés antiderrapantes. Afiador incorporado. Carro porta frios removível.

Proteção da lâmina

  • Evita que o operador se aproxime muito do objeto cortante, evitando acidentes.
  • Redução de corte de 25mm para 2mm de espessura, evitando cortes mais profundos.
  • Sensor de proteção da lâmina para que apenas uma pessoa treinada e autorizada faça o afiamento.

Painel de controle

  • Emergência - Para o funcionamento do equipamento na hora.
  • Alarme - É aceso toda vez que o equipamento é ligado na tomada, desligado pelo painel de controle ou alguma anormalidade é detectada. Para desligar o alarme é necessário desativar o botão Emergência e acionar o botão Reset.
  • Reset - Detecta anormalidades e libera a operação da máquina.
  • Chave de afiador - Somente o responsável pela manutenção ou a pessoa autorizada tem a chave que permite a afiação da lâmina.
  • Marca: Filizola
  • Dimensões:655x580x600mm (LxPxA)

Cortador de Frios Industrial 101-S – Filizola

Fatiador e Cortador de Frios Industrial

Cortador de Frios Industrial 101-S com Kit de Segurança.

Tradicionais no mercado, os cortadores de frios industriais semi-automáticos da linha 101 S são práticos, eficientes e fáceis de operar.

O Kit de Segurança tem certificação do INPAME de atendimento da norma NR 12 (26/08/2010), criada para garantir a proteção e segurança de quem opera qualquer tipo de máquina.

CARACTERÍSTICAS

  • Acionamento: Mecanismo semi-automático: lâmina automática e carro porta frios manual
  • Capacidade útil de corte: Diâmetro máximo 215 mm / altura máxima 270 mm
  • Espessura de corte (mm): De 0 a 2 mm
  • Velocidade de corte: Depende do operador
  • Higienização: Partes e peças em contato com os alimentos, construída em aço inoxidável para facilidade na limpeza
  • Lâmina de corte: Diâmetro 310 mm. Fabricada em aço temperado com tratamento superficial antioxidante, oferecendo durabilidade e cortes uniformes
  • Carro porta frios: Com inclinação de 45 graus, permitindo melhor eficiência no corte
  • Potência do motor (CV): 1/3
  • Peso kg: 48
  • Lubrificação: O eixo do carro porta frios dispensa lubrificação por ser provido de sistema auto lubrificante permanente a base de grafite
  • Consumo (VA): 110 ou 220 com variação máxima de -15% a +10% (para alteração chamar a assistência técnica)
  • Alimentação (Hz): 60
  • Acessórios Opcionais: Frasco com óleo e Pinça coletora
  • Principais Recursos: Motor protegido contra entrada de resíduos e com ventilação integrada. Pés antiderrapantes. Afiador incorporado. Carro porta frios removível.

Proteção da lâmina

  • Evita que o operador se aproxime muito do objeto cortante, evitando acidentes.
  • Redução de corte de 25mm para 2mm de espessura, evitando cortes mais profundos.
  • Sensor de proteção da lâmina para que apenas uma pessoa treinada e autorizada faça o afiamento.

Painel de controle

  • Emergência - Para o funcionamento do equipamento na hora
  • Alarme - É aceso toda vez que o equipamento é ligado na tomada, desligado pelo painel de controle ou alguma anormalidade é detectada. Para desligar o alarme é necessário desativar o botão Emergência e acionar o botão Reset.
  • Reset - Detecta anormalidades e libera a operação da máquina.
  • Chave de afiador - Somente o responsável pela manutenção ou a pessoa autorizada tem a chave que permite a afiação da lâmina.
  • Marca: Filizola
  • Dimensões:655x580x600mm (LxPxA)

Saiba mais sobre Fatiador e Cortador de Frios Industrial

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