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Forno Combinado

CombiMaster Plus da Rational

Potência de cocção única na sua classe. O novo Combimaster Plus oferece tecnologia avançada e apoia a arte culinária individual do chefe de cozinha. O equipamento é robusto, fácil de usar e convincente com funções que permitem a qualquer momento a mais alta qualidade de refeições. O CombiMaster® Plus substitui até 50% dos equipamentos de cocção convencionais: use-o como chapa ou grelha e para levar ao forno, assar, estufar, brasear, cozer ao vapor, ferver, refogar entre tantas outras aplicações. A função ClimaPlus® regula o clima de cocção específico para cada produto, para crostas e empanados super crocantes e assados com todo o seu molho.

CombiMaster Plus 061 - Rational

Forno Combinado

Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:

  • Capacidade 6x1/1 GN; 30 a 80 refeições por dia; Inserção longitudinal - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
  • Dimensões:847x771x782mm (LxPxA); Marca: Rational

CombiMaster Plus 062 - Rational

Forno Combinado
  • Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:
  • Capacidade 6x2/1 GN; 60 a 160 refeições por dia; Inserção longitudinal - 2/1, 1/1 GN;
  • Dimensões:1069x971x782mm (LxPxA); Marca: Rational

CombiMaster Plus 101 - Rational

Forno Combinado

Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:

  • Capacidade 10x1/1 GN; 80 a 150 refeições por dia; Inserção longitudinal - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
  • Dimensões:847x771x1042mm (LxPxA); Marca: Rational

CombiMaster Plus 102 - Rational

Forno Combinado

Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:

  • Capacidade 10x2/1 GN; 150 a 300 refeições por dia; Inserção longitudinal - 2/1, 1/1 GN;
  • Dimensões:1069x971x1042mm (LxPxA); Marca: Rational

CombiMaster Plus 201 - Rational

Forno Combinado

Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:

  • Capacidade 20x1/1 GN; 150 a 300 refeições por dia; Inserção longitudinal - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
  • Dimensões:879x791x1782mm (LxPxA); Marca: Rational

CombiMaster Plus 202 - Rational

Forno Combinado

Forno combinado em versão elétrica e equipamento à gás:

  • Capacidade 20x2/1 GN; 300 a 500 refeições por dia; Inserção longitudinal - 2/1, 1/1 GN;
  • Dimensões:1084x996x1782mm (LxPxA); Marca: Rational

Forno Combinado Prática

Os fornos combinados Prática assam, cozinham, fritam, regeneram, grelham, gratinam e descongelam. A convecção forçada faz com que os tempos de preparo sejam muito reduzidos e a injeção de vapor permite cozinhar legumes e reduzir a perda de peso nas carnes, aumentando o rendimento e tornando os alimentos mais nutritivos e saborosos. Possuem as funções de assar com ar seco, assar com vapor combinado, cozinhar ao vapor, grelhar, gratinar/corar, regenerar, descongelar com tecla de acionamento rápido para ar quente, vapor combinado e cool down (esfriamento).


Forno Combinado EC6 - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou até 210 refeições por turno de 4 horas. Temperatura de câmara varia de 50ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs.

  • Dimensões:1082x755x755mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC10 - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico com capacidade para 10 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou até 350 refeições por turno de 4 horas. Temperatura de câmara varia de 50ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs.

  • Dimensões:1082x755x1035mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC20 - Prática

Forno Combinado elétrico com capacidade para 20 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou até 700 refeições por turno de 4 horas. Temperatura de câmara varia de 50ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs, equipados com rodízio para carga/descarga rápida.

  • Dimensões:967x1251x1197mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC20V - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico com capacidade para 20 GNs 1/1x65mm vertical (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou até 700 refeições por turno de 4 horas. Temperatura de câmara varia 50ºC a 250ºC. Carro removível para GNs (equipamento de carga/descarga rápida).

  • Dimensões:967x1083x1964mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC40 - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico com capacidade para 40 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou até 1.400 refeições por turno de 4 horas. Temperatura de câmara varia 50ºC a 250ºC. Carro removível para GNs (equipamento de carga/descarga rápida).

  • Dimensões:967x1373x1939mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC3 Gourmet - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 3 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou 105 refeições por turno. Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs. Comando em painel digital com visor em LCD.

  • Dimensões:660x660x472mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC3.2 Gourmet - Prática

Forno Combinado

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm,divididas em duas câmaras de 3 Gns cada (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou 210 refeições por turno. Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs. Comando em painel digital com visor em LCD.

  • Dimensões:660x660x927mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Forno Combinado EC6 Gourmet - Prática

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 6 GNs 1/1x65mm por câmara de cocção (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas) ou 210 refeições por turno. Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC. Suporte interno removível para GNs. Comando em painel digital com visor em LCD.

  • Dimensões:660x660x768mm (LxPxA);
  • Marca: Prática

Saiba mais sobre Forno Combinado

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