Câmara de Fermentação CFK 20


Característica do produto:
Código do Produto: CFK 20
 
Maior produtividade com redução de mão de obra e custo de produção.
 
A linha profissional de Câmaras de Fermentação é ideal para panificadoras, confeitarias e pizzarias de pequeno e médio porte, organiza a produção, evitando desperdício de matéria-prima e elimina o trabalho noturno, o que reduz a mão-de-obra e os custos de produção. Fermentam a quente e também a frio e ainda apresentam a umidade gerada por Ultrassom.
 
 
Especificações técnicas:
  • Capacidade: de 10 a 40 bandejas. (600 x 800mm ou 580 x 700mm).
  • Câmara de Fermentação com 01 ou 02 portas.
  • Disponível nas versões Fermentação Controlada (quente, frio - CFCK) e Fermentação (quente - CFC).
  • Controle eletrônico de temperatura e umidade.
  • Totalmente desmontável (CF20 e CF40).
  • Painéis de poliuretano 50mm.
  • Revestimento em aço inox.
Marca: Smart
Dimensões:755x10101x2080mm (LxPxA)



  • Acessórios Rational
  • Amaciadores de Carne
  • Amassadeiras
  • Balanças
  • Balcão Refrigerado
  • Batedeiras
  • Batedores de Milk Shake
  • Buffet Quente e Frio
  • Buffet Refrigerado
  • Buffet Térmico
  • Caixas Térmicas
  • Caldeirão
  • Carro para Detritos
  • Chapa
  • Char Broiler
  • Cilindros
  • Cocção por Indução
  • Coifas
  • Cutters
  • Descascadores
  • Detergente/Desincrustante
  • Divisoras
  • Embaladora
  • Embaladora a Vácuo
  • Estantes em Aço Inox
  • Expositor Auto Serviço
  • Expositor Giratório Vertical
  • Expositor Ilha Central
  • Extratores de Polpa
  • Extratores de Suco
  • Fatiadores de Carnes
  • Fatiadores de Frios
  • Fermentadoras
  • Fogão
  • Fornos Combinados
  • Fornos de Alta Velocidade
  • Fornos de Convecção
  • Fornos de Esteira
  • Fornos de Lastro
  • Fornos de Panificação
  • Fornos Microondas Profissional
  • Freezers
  • Frigideira Basculante
  • Fritadeiras
  • Fritadeiras Ventless
  • Gns para Fornos Combinados
  • Grelhadores Horizontais
  • Grelhadores Verticais
  • Grill Elétrico
  • Homogeneizador de Carne
  • Lavadoras de Louças
  • Liquidificadores
  • Liquidificadores Industriais
  • Máquinas de Café
  • Máquinas de Gelo
  • Mesas em Aço Inox
  • Mini Camara
  • Mini Serra-Fita
  • Modeladora de Massas
  • Módulo de Pratos e Talheres
  • Módulo Suqueira
  • Moinho de Pães
  • Pass Through Refrigerado
  • Pass Through Térmico
  • Pastilhas
  • Pias em Aço Inox
  • Picadores de Carnes
  • Processador de Alimentos
  • Refrigerador de Detritos
  • Refrigeradores
  • Resfriadores Rápidos
  • SelfCooking Center®
  • Serra Fita
  • Trituradores
  • Vitrines